산물벼 건조수수료 지원은 산물벼 및 친환경 인증 벼를 출하하는 농가를 대상으로 하며, 1kg당 25원(40 kg 포대당 1 000원) 수준의 수수료가 지급된다. 지원 대상은 산물벼를 매입·출하한 농가이며, 최근에는 경상북도 고령군이 관할기관으로 지정되어 신청 절차가 간소화돼 별도 신청서를 제출할 필요가 없고, 매입 전표가 포함된 계량증명서·매입 현황 내역·농가 입금 내역 등 세 가지 서류를 농협이나 해당 시·군에 제출하면 자동으로 심사·지급이 이루어진다. 지원 규모는 연간 360 천포(40 kg 포대) 정도로 총 3억 6000만 원 정도이며, 매입 시점(수확 전후)과 관계없이 서류 제출 후 연말에 정산되어 농가에 지급된다.